3060.hu 3060.hu
  • Helyi ügyek
  • 112
  • Gazdaság
  • Egészségügy
  • Oktatás
  • Kultúra
  • Természet
  • Sport
  • 3060+
    • Nógrád megye
    • Szomszédok
    • Határon túl
    • Minket is érint
    • Jegyzetek
Mostanság népszerű
  • 3060.hu Fotó: Zajlik a parkoló kivitelezése a 21-es számú főút mellett
    Készül az új parkoló a 21-es út mellett
    • 1 perc olvasás
  • 3060.hu Fotó: Bringás Délutánnak adott otthont pénteken a pásztói Varázsvölgy
    A biztonságos közlekedés érdekében rendeztek Bringás Délutánt Pásztón
    • 3 perc olvasás
  • 3060.hu Fotó: Bringás Délutánnak adott otthont múlt pénteken a pásztói Varázsvölgy
    Gyerekek ismerkedtek a biztonságos kerékpározás alapszabályaival
    • 3 perc olvasás
Facebook
Ajánljuk

FACEBOOK
3060.hu
3060.hu 3060.hu
  • Helyi ügyek
  • 112
  • Gazdaság
  • Egészségügy
  • Oktatás
  • Kultúra
  • Természet
  • Sport
  • 3060+
    • Nógrád megye
    • Szomszédok
    • Határon túl
    • Minket is érint
    • Jegyzetek
Programok
  • A balesetmentes közlekedés jegyében rendeznek Bringás Délutánt pénteken Pásztón
    • 2023-09-18
    • 1 perc olvasás
  • Bringás Délután lesz pénteken Pásztón a balesetmentes közlekedés érdekében
    • 2023-09-13
    • 1 perc olvasás
Közlekedés
  • 3060.hu Fotó: Bringás Délutánnak adott otthont pénteken a pásztói Varázsvölgy
    A biztonságos közlekedés érdekében rendeztek Bringás Délutánt Pásztón
    • 2023-09-22
    • 3 perc olvasás
  • 3060.hu Fotó: Bringás Délutánnak adott otthont múlt pénteken a pásztói Varázsvölgy
    Gyerekek ismerkedtek a biztonságos kerékpározás alapszabályaival
    • 2023-09-18
    • 3 perc olvasás
Közélet
  • 3060.hu Fotó: Zajlik a parkoló kivitelezése a 21-es számú főút mellett
    Készül az új parkoló a 21-es út mellett
    • 2023-09-22
    • 1 perc olvasás
  • Illusztráció! (Fotó: MTI/Komka Péter)
    Húsvéti kisokos – Egy helyen a pásztói információk
    • 2023-04-06
    • 2 perc olvasás

Bivaly- és szamárhúsból készült termékek kapták meg a GEOfood védjegyet

  • Kéri István
  • 2022-11-22
  • 2 perc olvasás
Szalai Ferenc a legfrissebb GEOfood védjegyhasználatról szóló oklevéllel, Nagy Júlia turisztikai szakértő és geopark önkéntes és Skuczi Nándor, a megyei közgyűlés elnöke az átadóeseményen (Fotó: Novohrad-Nógrád Geopark/InnoTime Hungary Kft.)
Szalai Ferenc a legfrissebb GEOfood védjegyhasználatról szóló oklevéllel, Nagy Júlia turisztikai szakértő és geopark önkéntes és Skuczi Nándor, a megyei közgyűlés elnöke az átadóeseményen (Fotó: Novohrad-Nógrád Geopark/InnoTime Hungary Kft.)
Total
1
Shares
1
0
0
0

hirdetés

Immáron négy magyarországi kézműves termelő és két étterem használhatja a GEOfood nemzetközi védjegyet, miután a Nógrád Megyei Önkormányzat Közgyűlésének legutóbbi ülésén ünnepélyesen is átvette a védjegyhasználatról szóló oklevelet a Mátrai Bivalyrezervátum képviselője, Szalai Ferenc – közölte a 3060.hu-val a Novohrad-Nógrád Geopark kommunikációs partnere.

A közlemény szerint jelenleg a világ 21 országában összesen 34 UNESCO Globális Geopark vállalkozói pályázhatnak a védjegy használatára. A GEOfood termékeknek szoros kapcsolatban kell állniuk a helyi földtani örökséggel, erről az összefüggésről konkrét rövid írásos információkat is meg kell tudni adni az élelmiszereken. Az előállítás során kiemelten fontos a helyi alapanyagok használata, valamint a környezeti-társadalmi-gazdasági fenntarthatóságra való törekvés – például kiemelten fontos a helyi munkatársak foglalkoztatása és a minél rövidebb beszállítói lánc biztosítása. 

A Mátrai Bivalyrezervátum termékei az úgynevezett "Szurdokpüspöki formáció" miocén vulkáni működésének andezites és riolittufa kőzet alapjaira, az utóvulkáni hévforrás kráteresedés során kiülepedett ásványi és biogén kovaföld, márga, kvarcit, tufit talajrétegződések rendkívül gazdag ásványi- és nyomelemszerkezetén tenyésző vadfűszer- és gyógynövényeket szabadtartásban legelő őshonos állatállományból származnak.

A Mátra nyugati kapujánál, Szurdokpüspöki határában, annak egyik legnagyobb fennsíkján (Laposok), mintegy 120 hektáron, Natura 2000 besorolású területen, valamint Herencsény község határában a Bivalyrezervátum állatai – elsősorban magyar házi bivalyok és parlagi szamarak – szabadtartásban élnek. A továbbtenyésztésre nem szánt egyedek gasztronómiai feldolgozása révén elsődlegesen hús, valamint kolbász, szalámi, sonka és egyéb húskészítmények hagyományos érleléssel készülnek, a termékeket természetes sóval, természetes fűszerekkel, helyben megtalálható, vad fűszernövényekkel ízesítik.

Szamárzsír, immáron GEOfood védjegyes termék (Fotó: Novohrad-Nógrád Geopark/InnoTime Hungary Kft.)
Szamárzsír, immáron GEOfood védjegyes termék (Fotó: Novohrad-Nógrád Geopark/InnoTime Hungary Kft.)
Bivalykolbász, immáron GEOfood védjegyes termék (Fotó: Novohrad-Nógrád Geopark/InnoTime Hungary Kft.)
Bivalykolbász, immáron GEOfood védjegyes termék (Fotó: Novohrad-Nógrád Geopark/InnoTime Hungary Kft.)

A Bivalyrezervátum kínálatában szafari programok is szerepelnek, amelynek keretében terepjárós bivalylesen vehetnek részt a vendégek, a program végén pedig megkóstolhatóak a mostantól GEOfood védjegyes bivaly – és szamárhúsból készített kézműves húsételek is.

A GEOfood védjegyprogram 2021-ben indult el a határon átnyúló Novohrad-Nógrád Geoparkban, s jelenleg az a cél, hogy a következő évektől minél több helyen elérhetőek legyenek a geopark turisztikai szolgáltatóinál ezek a termékek és minél inkább bekerüljenek a turisztikai kínálat elemei közé, segítve egy, a geoturisztikai kínálatra építő egyedi turisztikai márka kialakítását – közölte geopark kommunikációs partnere.

Total
1
Shares
Megosztás
Share
Tweet
Pin it
Share
Címkék
  • GEOfood
  • GEOfood védjegy
  • Herencsény
  • Mátrai Bivalyrezervátum
  • Novohrad-Nógrád Geopark
  • Szurdokpüspöki
Előző cikk
A paktum nyitórendezvénye a Mátraverebély-Szentkúti Nemzeti Kegyhelyen (Fotó: Nógrád Megyei Kormányhivatal)

Kétezer Nógrád megyei lakos munkavállalását segíti az új foglalkoztatási paktum

  • Rozgonyi Rita
  • 2022-11-22
Bővebben
Következő cikk
A Parassapusztánál elfogott embercsempészek egy átalakított kocsiban szállították a migránsokat (Fotó: Nógrád Megyei Rendőr-főkapitányság)

Embercsempészeket fogtak a parassapusztai határátkelőhelynél

  • Rozgonyi Rita
  • 2022-11-24
Bővebben
Ez is érdekelhet
Illusztráció: Pálinka Nemzeti Tanács | Facebook
Bővebben

Uniós földrajzi árujelző oltalmat kapott a Borzag pálinka

Kiemelt fotónk illusztráció! (Fotó: MTI/Czeglédi Zsolt)
Bővebben

Egy év alatt tizedével esett vissza a kiskereskedelmi forgalom Nógrádban

Kiemelt fotónk illusztráció! (Fotó: Pixabay)
Bővebben

Ritkán tudják igazolni a medvék jelenlétét az észlelések helyszínein a Bükki Nemzeti Park munkatársai

Hirdetés




További friss hírek
  • Illusztráció: Pixabay
    Irodalmi vetélkedőt hirdettek a Madách-emlékév jegyében
    • 2 perc olvasás
  • (Forrás: Bikini együttes | Facebook)
    A Bikini koncertje koronázza meg a Nógrádi Vármegyenapot
    • 2 perc olvasás
  • Illusztráció: Pixabay
    Online vetélkedőre hívja a nyolcadikosokat a Nógrád Vármegyei Szakképzési Centrum
    • 1 perc olvasás
  • Szüreti felvonulás és mulatság lesz szombaton Pásztón
    • 1 perc olvasás
Médiapartnerünk a 100,4 Rádió 1

Hirdetés




Instagram
Eközben Nógrádban
  • Az állatvédők elvitték a nagyoroszi férfinál talált kutyákat (Fotó: Nógrád Vármegyei Rendőr-főkapitányság)
    Kutyaviadalt szervező férfit fogtak el a rendőrök Nagyorosziban
    • 1 perc olvasás
  • Forrás: Nógrád Vármegyei Szakképzési Centrum
    Balassagyarmatra érkezik a Karikó Katalin útját bemutató kiállítás
    • 1 perc olvasás
  • Már lekerült a tiltást jelző tábla a balassagyarmati Nyírjes erdei bringaparkjának bejáratáról (Fotó: Csach Gábor | Facebook)
    Újra megnyílt a nyírjesi bringapark
    • 1 perc olvasás
  • Az MNM Forgách-Lipthay Kastélymúzeumának otthont adó szécsényi Forgách-kastély (karancs-medves.info fotó: Kéri István)
    Az 1705-ös országgyűlésre emlékeznek Szécsényben
    • 2 perc olvasás
Hirdetés




Városrészek

Pásztó | Hasznos | Mátrakeresztes

Hasznos linkek

önkormányzat | megyei önkormányzat
kormányablak | kormányhivatal
gyógyszertári ügyelet | kórház
háziorvosok, gyermekorvosok,
fogorvosok, gyógyszertárak

Az oldalt üzemelteti a

3060.hu 3060.hu
  • Impresszum
  • Felhasználási feltételek
  • Általános szerződési feltételek
  • Adatvédelmi elvek
Nógrádi Média Műhely Kft. | © Minden jog fenntartva!

Add meg a kulcsszavakat, amire keresni szeretnél és nyomj Enter-t.